Como uma pizzaria temática de rock virou um negócio que fatura R$ 50 mil por mês
O engenheiro químico Marcelo Alonso transformou o hobby de fazer pães em casa em uma pizzaria inspirada em bandas de rock, com cardápio autoral e música ao vivo Por Redação A cidade de São Paulo (SP) e sua região metropolitana mantêm uma relação afetiva e comercial intensa com a pizza. Trazida pela imigração italiana, a iguaria gerou um mercado robusto que, somente na capital paulista, soma quase 5 mil estabelecimentos em funcionamento, segundo dados de 2025 da Associação Pizzarias Unidas (Apubra). Esse cenário competitivo exige diferenciação por parte dos empreendedores. Em Jundiaí, o engenheiro químico Marcelo Alonso, encontrou na união entre a gastronomia e o rock o modelo para criar o Pizza Rock Bar, uma pizzaria temática que atualmente registra um faturamento médio de R$ 50 mil por mês.
